RAP10, MAS COM CARINHO !
A Pulmann tem uns discos de massa, muito práticos, para quem está sempre com pressa!...Chama-se "Rap10", porque é rápido para preparar e é 10.
Eu, como sou abelhuda e adoro fazer meus próprios pratos, e, felizmente quase nunca estou com pressa, adaptei a receita, e ficou 10 também!
Vamos lá:
1 copo de farinha de trigo integral
1/2 copo de farinha de trigo branca
1 colher de sobremesa de fermento para pão granulado
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 1/2 copo de leite morno
Bata no liquidificador...Deixe crescer até dobrar de tamanho!...Mexa, para abaixar a massa e comece a fritar, em frigideira levemente untada com manteiga!...Unto novamente a cada 4 discos...Coloque 4 colheres de massa em cada disco.
O recheio fica à gosto!...Minha netinha adora com doce de leite, mas já fiz de todo jeito: enrolado com uma fatia de mussarela e uma calda de goiabada por cima; com doce de abóbora; com manteiga e mel; com requeijão e geléia!
Outro dia chegou uma amiga de improviso, como já tinha os discos prontos, apenas os aqueci, coloquei leite condensado e piquei umas castanhas do Pará por cima; acompanhou um café e um bom papo!...Foi uma deliciosa tarde!
Se você aprecia receitas com trigo integral, que é muito mais saudável, não deixe de ver nossa receita de Bolo de maçã com passas e nozes....É simplesmente D E L I C I O S O