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INTERCAMBIANDO

Blog para fazer amigos pelo mundo, falar do cotidiano, experiências , sentimentos e relacionamentos das pessoas comuns... e, de vez em quando "botar a boca no trombone"!

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  • PATÊ DE BERINJELA COM GOSTO DE SAUDADE!

    Impossível comer este delicioso patê e não se lembrar de quem trouxe esta receita prá nossa casa e o fazia como ninguém!

     

    Você vai precisar de

     

    2 berinjelas

    1 cebola grande picada

    400 gramas de bacon

    2 colheres de maionese

    coentro à gosto

    Cheiro verde à gosto

    sal à gosto

     

    Coloque as berinjelas (com a casca e tudo)numa forma com um pouquinho de água no fundo e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, ou até que ela esteja bem macia.

    À parte frite o bacon, acrescente a cebola e deixe até ficar transparente.

    Retire do fogo, escorra bem a gordura e adicione à berinjela assada ( agora sem a casca e bem picadinha).

    Acrescente o sal e experimente.

    Acrescente a maionese, o cheiro verde, o coentro.

    Acompanha pão, ou mesmo o rap 10 

     

     

     

     

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