INTERCAMBIANDO

A FEIJOADA DO EXPEDITO PAZETO

2012-05-14T23:35:19Z

Expedito, meu pai, foi um cozinheiro de mão cheia, como se diz por aqui. Se ele quizesse poderia ter ganho muito dinheiro com isso!...Mas, ele não queria compromisso! Todo mundo que o conhecia, depois de comer sua comida, já ia logo convidando-o a abrir um restaurante... Mas, ele logo desconversava, porque o que queria mesmo era ter o tempo disponível para o que lhe desse na telha...

Mas, ele adorava cozinhar para os amigos, para a família!...Não poupava esforços para oferecer o melhor!

E de todos os seus melhores, sua feijoada foi TOP. Uma temporada um amigo dele o convenceu a fazer, durante um período, feijoadas em seu restaurante...Vinha gente da redondeza toda para comer.

Um dia, conversando com um cliente meu, que queria que lhe mostrasse imóveis no fim de semana, eu lhe disse que não poderia, porque iria passar o final de semana em Ipeúna.

Ele, que nunca tínhamos nos visto antes, me disse: Ah, Ipeúna?!...Estive uma única vez lá, prá comer uma feijoada famosa!...Nunca comi uma feijoada igual.

Então comecei a rir e lhe contei quem fazia aquela feijoada!...Ah, não corre o risco de ser outra, porque só tinha aquele restaurante na cidade aquela época.

Bem, aqui vai então a receita para 15 pessoas.Dá prá servir fartamente e ainda sobrar um pouco.

2 Kg de feijão preto

1 1/2 kg de carne seca

1kg de costelinha de porco defumada

2kg de pé de porco

2 kg de joelho de porco

800 gramas de bacon

1 kg de orelha e rabo de porco

1 1/2 kg de linguiça calabresa

1 1/2 kg de paio

folhas de louro ( +ou - 6 folhas)

2 cebolas picadas

Bem, é aparentemente uma receita muito simples de se fazer, mas, como toda receita, tem seus segredinhos, e acho que o maior deles é o tempo de cozimento dos ingredientes separadamente e junto com o feijão.

Primeiramente deixar de molho na água os ingredientes salgados ( carne seca,orelha, rabo, joelho, pé) tudo separado. Destes ingredientes, os que não forem salgados, convém temperá-los com sal, pimenta e alho e reservar.

Deixe de molho por algumas horas, também o feijão.

Cozinhe a carne seca, por uns 30 minutos. Retire, mesmo que ainda esteja dura. Cozinhe os outros ingredientes salgados. Para aqueles que não estavam salgados, e que foram temperados, da-se uma fritada de leve, depois uma cozida de leve também. É muito importante que se cozinhe pouco nesta etapa, pois depois eles terminarão de cozinhar junto com o feijão. Nesta etapa reserve tudo e cozinhe o feijão. É importante cozinhar o feijão em uma panela normal e não na pressão.

Deixe o feijão até que ele comece a amolecer, mas não deixe cozinhar demais. É importante que ele passe um bom tempo junto com os outros ingredientes depois.

Bem, agora você já pode juntar os ingredientes pré cozidos ao feijão, acrescentar as folhas de louro e deixá-los cozinhando. Depois de uns 20 minutos, pode acrescentar também a costelinha, as linguiças e os paios.

Paralelamente pique o bacon e frite-o numa panela à parte. Junte as cebolas picadas. Retire a gordura excedente e acrescente à feijoada. Deixe cozinhar até que tudo esteja mole, mas não desmanchando.

Evite o máximo possível de mexer. Mas tome cuidado para não grudar na panela. É um processo de atenção e delicadeza, pois você pode por tudo a perder nesta etapa. Por isso cuidado!

ATENÇÃO: EM NENHUM MOMENTO COLOQUE SAL, POIS É MUITO PROVÁVEL QUE O SAL DOS INGREDIENTES SERÁ SUFICIENTE. SÓ NO FINAL É QUE SE ESTIVER INSOSSO, ACRESCENTE, MAS ISSO É QUASE IMPOSSÍVEL QUE ACONTEÇA.

OUTRA COISA: Mesmo que você não goste de pé, joelho, orelha, rabo, coloque, mesmo assim, pois serão estes ingredientes que farão o diferencial! Pode confiar!

Faça à parte um refogado com 45 folhas de couve.

Faça uma farofa de bacon para acompanhar.

Sirva com arroz branco e laranjas descascadas e servidas ao lado do prato de feijoada. Para estas 15 pessoas pode fazer umas 6 xícaras de arroz. Vai sobrar, mas é melhor que faltar.

Expedito Pazeto - Foto tirada na Encruza dos Rios Pardo e Grande em Planura- Minas Gerais em 14/11/1976

SISTEMA FINANCEIRO BRASILEIRO: ALGUÉM TOMARÁ PROVIDÊNCIAS?

2012-05-01T17:01:09Z

Hoje, dia 1º de Maio, dia do trabalhador, nossa Presidenta, deu enfim, um pronunciamento que há muito tempo nós brasileiros, estamos esperando!

Disse que o Sistema Financeiro Brasileiro é perverso, e chamou os Bancos particulares a seguirem o exemplo da Caixa Econômica Federal e Banco do Brasil, na redução das taxas de juros.

Contudo, o que nós brasileiros esperamos, é que não seja apenas uma frase de efeito, e que medidas, realmente sejam tomadas neste sentido... Até hoje, estas são palavras de campanhas eleitoreiras, e quando no poder, todos se esquecem...Até mesmo nosso querido ex presidente Lula, nos decepcionou neste sentido, embora muitas coisas tenham melhorado em seu governo.

Agora é torcer para que o povo brasileiro, e as entidades de classe pressionem o governo, neste sentido, já que de nossos políticos, pouco podemos esperar.

Segue o pronunciamento aos que se interessarem em vê-lo na íntegra.

REINVENTANDO A VIDA!

2012-04-27T15:43:06Z

Disse aqui anteriormente, que a solidão me cai bem!

Isso não quer dizer, que às vezes, também não tenha minhas recaídas e me sinta sim, muito só, triste até!

Mas, sentir-se triste alguns dias, também não quer dizer "entregar-se", lastimar-se, ter pena de si própria. Quer dizer apenas, que sou igual a todo mundo, cheia de altos e baixos.

Mas, felizmente, tenho uma grande qualidade ( não é a modéstia, claro!):- Quando estou prá baixo, reivento minha vida!...Não precisa ser grande coisa: Faço uma revisão em meus projetos e vejo qual pode me dar uma "carga rápida de felicidade"!

Como estou estudando, este final de semana, minha desobstrução da apatia, foi uma escultura, pedida pela professora de processos escultóricos.

Como é algo que nunca fiz em minha vida, exigiu uma dose grande de desafio, atenção, concentração, envolvimento.

Mas, me fêz muito Feliz!

E, assim, passo a passo, vou reinventando minha vida, para não ficar toda hora "alugando os ouvidos" de minhas filhas.

Aos exigentes e entendidos no assunto, minhas desculpas pela imagem grotesca rsrsrsrs, mas, felicidade não tem preço!

O MARACATU SOB A LENTE DE UM ITALIANO!

2012-04-02T01:53:01Z

O Maracatu é uma manifestação da cultura popular brasileira, uma mistura das culturas ameríndias, africanas e européias, concentrada mais nos Estados do Nordeste, mas hoje tem alcance em quase todo o Brasil, África, Canadá, França, Alemanha, entre outros

Recebemos estas fotos, de uma Festa de Maracatu, realizada na cidade de Nazaré da Mata, Estado de Pernambuco, Brasil, vistas sob a lente de um italianinho muito charmoso e carismático, que anda por aqui, Riccardo Iorio. A ele nossos agradecimentos por esta contribuição.

Estivemos pesquisando e constatamos que, apesar de fazer parte importante de nossa cultura, ainda não se encontra registrado do IPHAN, (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional), como Patrimônio Cultural Imaterial. Aliás, estudando outros casos, descobrimos que, nem mesmo a Bossa Nova, nossa manifestação cultural de maior grandeza e querida no mundo todo, não tem este registro tão importante, que nos identifica culturalmente.

Mas, vamos às fotos, embora eu não saiba explicar como funciona o enredo. Quem tiver interesse em se aprofundar no assunto, inclusive um pouco de sua história, clique aqui.

O "Gatinho" andando pela Rua do Porto, Piracicaba, com a mãe de seu irmão.

VIVA! RITA LEE VOLTOU!

2012-03-30T01:50:16Z

Há meses atrás, lamentamos aqui a ausencia de Rita Lee do mundo da música!

Claro, não se esquece tudo que ela fez, até então, são músicas ótimas para se ouvir, dançar, fazer amor, cantar, ou o que mais quiser.

Mas, agora ela está de volta, com um CD, cuja música principal, é tema da nova novela das 9,00 hs da Rede Globo de Televisão, " Avenida Brasil"!

Bem ao gosto brasileiro: "Reza"

Se quiser saber mais detalhes sobre ela e o novo lançamento, acesse http://www.ritalee.com.br

À PROCURA DE UM LUGAR!

2012-03-17T03:34:46Z

21 de março

Dia Mundial da Trissomia 21

VICENTE PROCURA UM LUGAR NO DIA MUNDIAL DA TRISSOMIA 21

“À Procura de um Lugar” é um livro de Fátima Marinho, cujo protagonista é um
menino com trissomia 21. “Sometimes, I feel like Superman”, diz Vicente

Parte
das receitas do livro reverte para a

Associação
Portuguesa de Portadores de Trissomia 21

“O nascimento do Vicente transformou tudo e todos à sua volta. (…) Tinha trissomia
21. O dia do seu nascimento foi o acto inaugural de mil desafios, mas também o
início de vidas maiores que se escondiam no conforto e na previsibilidade dos
dias. Às vezes a felicidade veste-se de breu só para que o sol brilhe mais
quando rompe a alva”. E assim começa não só a vida do protagonista, e,
simultaneamente, narrador e ilustrador deste conto, como também o livro “À
Procura de um Lugar”, da Alphabetum Edições Literárias. A obra baseia-se na
realidade da autora, Fátima Marinho,
tia de um menino com trissomia 21 – uma deficiência genética que afeta, segundo
se estima, um em cada 800 a 1.000 recém-nascidos, e que se recorda na
terça-feira, 21 de março, Dia Mundial da Trissomia 21.

Parte das receitas do livro reverte para a
Associação Portuguesa de Portadores de Trissomia 21 (APPT21). Aliás, é o
diretor clínico da instituição, Miguel Palha, que assina o prefácio, onde
salienta: "A revelação, aos pais, de que o bebé tem estigmas de uma doença
grave, deve ser feita pelo pediatra, em ambiente de estrita privacidade, e só
após se ter estabelecido um bom vínculo afectivo entre os pais e o filho, por
forma a reduzirem-se as possibilidades de rejeição... Muitos desses sentimentos
inaugurais aparecem expressos em 'À Procura de um Lugar', que é também um
convite à entrada no mundo da compreensão do que, à partida, surge como
incompreensível. As crianças diferentes desafiam tudo, até a ternura."

“À Procura de um Lugar” foi a primeira obra de ficção de Fátima Marinho que, recentemente, lançou o seu terceiro livro, também pela Alphabetum Edições Literárias. Conta a história de
Vicente, um menino com Trissomia 21, que transforma as vidas de todos os que o
rodeiam.

“Sometimes, I feel like Superman”, costuma
dizer este super-herói.

Para
mais informações adicionais, contactar por favor:

Marlene
Silva | comunicacao@alphabetum.pt |
911977670

editora@alphabetum.pt |

927738389

O QUE PODEMOS FAZER POR NÓS?

2012-02-28T03:55:39Z

Como trabalho com pessoas, aprendi a observá-las e a tentar entender, seus porquês e suas motivações.

Não é difícil encontrar, diariamente, as que não se contentam com nada, e possuem um grau extremo de exigência que supera qualquer expectativa e disponibilidade de recursos para satisfazê-las.

Logo se percebe que alguma coisa não vai bem, e sinto vontade de ajudá-las, mas nada posso fazer, pois o mais sábio em minha profissão, é fazer de conta que nada notei, e também, seria muita pretensão de minha parte achar que tenho a "Receita".

Percebo, que as que mais sofrem, são aquelas, cujas vidas foram entregues a outrem, e, de repente, vêem-se excluídas de novos contextos, e não sabem como andar sozinhas. Vêem-se perdidas sem aquelas vidas que elas viveram, no lugar das suas...Elas, simplesmete, em algum momento, deixaram de exister.

Outras, são as eternas descontentes, que não viveram a vida de ninguem, mas, também não viveram a própria! Lugar nenhum está bom, companhia nenhuma lhes agrada!...Ter alguém assim no convívio causa uma grande frustração prá quem está ao lado, pois a sensação de incompetência é inevitável. Sente-se impotente por não conseguir fazer o "outro" feliz!

Para este caso, não tenho a receita, mas, para o anterior, aqueles que vivem a vida do outro, posso dizer, sem medo de errar, que procurem viver a própria vida, não deixem a sua, nas mãos de ninguém. Encontrem interesses enriquecedores, pois eles existem. Cada um procure encontrar o que lhe faz feliz e lhe preencha.

Viver a vida do outro, longe de ser Altruísmo, é Burrice!

Desculpe-me quem pensa o contrário!

Estar no próprio domínio´"É Tudo"!

CURITIBA É TUDO DE BOM II

2012-02-22T15:40:16Z

Já fizemos aqui, um post sobre a cidade de Curitiba/PR/Brasil, mostrando a capacidade humana de regenerar a natureza, quando existe boa vontade e prédisposição para isso.

Hoje estivemos visitando outro parque de lá, onde, igualmente ao Parque Tanguá, anteriormente mencionado, houve uma recuperação de área desgastada e esgotada de recursos: o Bosque Zaninelli, onde funciona, agora, a Universidade Livre do Meio Ambiente.

Também aqui já foi uma Pedreira, e quem já teve oportunidade de presenciar o que ocorre após a extração de toda a pedra, sabe que no local fica apenas uma cratera imensa e, aparentemente sem nenhuma possibilidade de vida...Mas, a coisa não precisa necessariamente funcionar desta forma. Graças ao projeto arrojado do arquiteto e urbanista Domingos Bongestabs, o que se vê aqui é uma explosão de vida e revitalização de toda a

flora e fauna.

Entrada do parque

Início do caminho, com densa vegetação

A Pedreira propriamente dita, também com a vegetação recuperada, queda d'água e lago.

Vista do palco com bancos de pedras, para pequenas apresentações, e da estrutura de eucalíptos, que sustenta as salas de aula.

Inicio das salas de aulas

Caminho para o Mirante, de onde se avista todo o Parque

Vistas do Mirante

Sr. Reny, simpático Curitibano que encontramos por lá

Saudações da família a todos

A INCRÍVEL CRIATIVIDADE HUMANA!

2012-02-06T13:32:09Z

Todos os dias somos bombardeados por novas tecnologias, mas, não deixamos de nos surpreender com o poder que tem o homem de criar!

Este vídeo mostra a frente de uma loja em Berlim, e é impossível não admirar !

PORQUE É TÃO BOM INVESTIR NO BRASIL!

2012-02-01T19:02:34Z

Não é novidade prá ninguém, que tem muita gente investindo no Brasil!...Tanto isso é verdade, que não falta crédito para os brasileiros, já há alguns anos.

Não sou economista, e não tenho a pretenção em fazer nenhuma análise econômica e cambial!...Sou apenas povo, que vive o outro lado da moeda: Dos que precisam de financiamento para seus haveres.

Este ano acabo de pagar meu carrinho, que optei por comprar zero Km há 5 anos atrás. Paguei por ele na ocasião R$ 23.000,00, e tomei emprestado R$ 20.000,00, cujo valor a prazo terminarei de pagar R$ 39.024,00 mais a entrada 42.024,00...Hoje meu carro vale apenas R$ 18.000,00, se vender por este valor, pois o mercado só quer comprar carros zero Km...O Brasil vive um momento positivo e o mercado de automóveis novos nunca vendeu tanto.

Não precisa fazer muita conta, nem ser economista, para entender porque cresce a cada dia o número de investidores de todo mundo, no Brasil.

E, nós, simples mortais, ainda damos Graças a Deus, por ter tido crédito e podido comprar!..."C'est la vie"!

E só prá não perder o costume, vamos já sonhando com o próximo!...Ao menos prá sonhar, ainda não se paga nada!

QUEM CUIDARÁ DAS CRIANÇAS?

2012-01-24T01:02:46Z

Entrevista interessantíssima e elucidativa às mães de hoje, que vivem um conflito entre a maternidade e a carreira.

José Martins Filho, pediatra e escritor, fala do lançamento de seu Livro "Quem Cuidará das Crianças", à Karina Botião, em seu programa Ação Nacional da TV Século XXI.

Se você tem filhos pequenos, ou pretende tê-los, não deixe de ver a entrevista na íntegra, pois poderá lhe esclarecer muitas dúvidas com relação à formação cerebral e emocional das crianças, e a importância da presença da mãe em seu desenvolvimento.

OS BRASILEIROS E SUAS BOBAGENS QUE DÃO CERTO!

2012-01-15T21:12:31Z

Desde Junho do ano de 2011, que estourou por aqui, e agora está por aí pela Europa, uma música brasileira cheia de malícia, num ritmo bem gostoso para dançar: " Ai se eu te pego", de Michel Teló!

Qualidade musical ou de letra à parte, a verdade é que por onde o menino passa move multidões...Talvez, seja porque ninguem é de ferro, e tem horas que é preciso mesmo relaxar e se divertir!

Veja o vídeo na íntegra

"SEPARAÇÕES"

2012-01-11T23:28:52Z

A primeira vez que senti esta dor, a da separação, tinha apenas 14 anos, e meu primeiro namorado foi chamado para servir o exército, e ficaria um ano fora!...Passei o dia chorando debaixo de uma árvore, era como se tivessem levado um pedaço de mim!

Outras separações houveram, mas, até a morte de meu pai, nenhuma tinha sido tão dolorosa!

A separação pela morte, deixa um vácuo que não se preenche, atenua-se, mas fica sempre uma dor profunda, quieta e solitária!

Para quem mora só, ou longe dos filhos, tê-los por vários dias, e depois despedir-se, abre também um vácuo, como se não fóssemos mais vê-los, dói muito!

Estava hoje, curtindo as minhas separações, depois de dias reunidos em família, e lembrei-me de uma amiga, que talvez estivesse sentindo também as suas dores, uma vez que o filho voltou, ontem, para sua vida na Áustria.

Saí para arejar os sentimentos doídos e eis que encontro esta amiga, e quando toquei no assunto já bastou para seus olhos marejarem.

O marido falou-lhe: Mas já estás acostumada, faz tanto tempo que ele mora fora!...

Sim estamos acostumados, faz tempo que vivemos longe uns dos outros...mas, o coração lá entende isso?

REFLEXÕES DE INICIO DE ANO, COM WALCYR CARRASCO!

2012-01-10T16:05:22Z

Walcyr Carrasco é sempre muito feliz em tudo que escreve, às vezes cômico, outras reflexivo, mas, sempre muito gostoso ler o que escreve. Como neste texto que propõe uma reflexão para o inicio do ano:

"Nesta época, gosto de tratar da vida.
Dou a roupa que não uso mais.
Livros que não pretendo reler. Envio caixas para bibliotecas.
Ou abandono um volume em um shopping ou café, com uma mensagem: "Leia e passe para frente!".

Tento avaliar meus atos através de uma perspectiva maior.
Penso na história dos Três Porquinhos. Cada um construiu sua casa. Duas, o Lobo derrubou facilmente.
Mas a terceira resistiu porque era sólida. Em minha opinião, contos infantis possuem grande sabedoria, além da história propriamente dita. Gosto desse especialmente.
Imagino que a vida de cada um seja semelhante a uma casa. Frágil ou sólida depende de como é construída.
Muita gente se aproxima de mim e diz: Eu tenho um sonho, quero torná-lo realidade! Estremeço.
Frequentemente, o sonho é bonito, tanto como uma casa bem pintada. Mas sem alicerces.
As paredes racham, a casa cai repentinamente, e a pessoa fica só com entulho. Lamenta-se.
Na minha área profissional, isso é muito comum.
Diariamente sou procurado por alguém que sonha em ser ator ou atriz sem nunca ter estudado ou feito teatro.
Como é possível jogar todas as fichas em uma profissão que nem se conhece?
Há quem largue tudo por uma paixão. Um amigo abandonou mulher e filho recém-nascido.
A nova paixão durou até a noite na qual, no apartamento do 10º andar, a moça afirmou que podia voar.
Deixa de brincadeira, ele respondeu.
Eu sei voar, sim! rebateu ela.
Abriu os braços, pronta para saltar da janela. Ele a segurou. Gritou por socorro. Quase despencaram.
Foi viver sozinho com um gato, lembrando-se dos bons tempos da vida doméstica, do filho, da harmonia perdida!

Algumas pessoas se preocupam só com os alicerces. Dedicam-se à vida material.
Quando venta, não têm paredes para se proteger.
Outras não colocam portas. Qualquer um entra na vida delas.
Tenho um amigo que não sabe dizer não (a palavra não é tão mágica quanto uma porta blindada).
Empresta seu dinheiro e nunca recebe. Namora mulheres problemáticas.
Vive cercado de pessoas que sugam suas energias como autênticos vampiros emocionais.
Outro dia lhe perguntei: Por que deixa tanta gente ruim se aproximar de você?
Garante que no próximo ano será diferente. Nada mudará enquanto não consertar a casa de sua vida.

São comuns as pessoas que não pensam no telhado. Vivem como se os dias de tempestade jamais chegassem.
Quando chove, a casa delas se alaga.
Ao contrário das que só cuidam dos alicerces, não se preocupam com o dia de amanhã.

Certa vez uma amiga conseguiu vender um terreno valioso recebido em herança.
Comentei: Agora você pode comprar um apartamento para morar.
Preferiu alugar uma mansão. Mobiliou. Durante meses morou como uma rainha.
Quase um ano depois, já não tinha dinheiro para botar um bife na mesa!

Aproveito as festas de fim de ano para examinar a casa que construí.
Alguma parede rachou porque tomei uma atitude contra meus princípios?
Deixei alguma telha quebrada?
Há um assunto pendente me incomodando como uma goteira?
Minha porta tem uma chave para ser bem fechada quando preciso, mas também para ser aberta quando vierem as pessoas que amo?

É um bom momento para decidir o que consertar. Para mudar alguma coisa e tornar a casa mais agradável.
Sou envolvido por um sentimento muito especial.
Ao longo dos anos, cada pessoa constrói sua casa.
O bom é que sempre se pode reformar, arrumar, decorar!
E na eterna oportunidade de recomeçar reside a grande beleza de ser o arquiteto da própria vida".

"GAÚCHO", NO CANADÁ, MANDA NOTÍCIAS!

2012-01-07T03:10:42Z

Gaúcho, no Brasil, é quem nasce nos pampas, no Rio Grande do Sul, mas, pode ser também, qualquer homem que os lembre, ou pela aparência, ou jeito de ser, ou ainda por ter algum hábito lá dos Riograndenses.

Dudú, Curitibano de nascença, desde que entrou prá nossa família, meu pai começou a chamá-lo de gaúcho, pois além dos olhos azuis, veio-nos, acompanhado de uma "Cuia" ( cabaça ornamentada, onde, tradicionalmente, os gauchos tomam o mate).

Agora encontra-se no Canadá, e hoje enviou-nos sua primeira contribuição a este blog: Um pouco do que tem sido sua vida por lá, nestes 2 meses:

"Após dois meses em Vancouver tenho percebido quão diferente
é estar aqui em relação ao Brasil, minha hometown!

Apesar da semelhança do clima, da grande área verde, dos atrativos turísticos, entre outras coisas, quando chegamos aqui tivemos um choque cultural comum a este tipo de experiência. Como em filmes ou noticiários, você pode enxergar pessoas trajando um incombinável look: botas roxas, cabelos vermelhos, saia cinza, blusa azul, tudo muito descolado e interessante...

Aqui você também tem o prazer de conhecer e muitas vezes experimentar inúmeros pratos e bebidas internacionais. Eu já experimentei
comida Russa, Grega, Indiana e canadense é claro... e de todas a que me chamou mais atenção foi a Russa. A comida canadense como todos sabem é “Junk Food”, ou fast food. Mas, o breakfast, apesar de um pouco oleoso é delicioso e nutritivo:pãozinho, ovos, queijo, bacon e batatas.

Esse mês já podemos dizer que estamos mais adaptados e estamos começando a curtir mais o inglês nosso de cada dia. Muitos aqui falam um inglês super rápido e no geral posso dizer que estamos nos virando bem. A língua tem 550mil palavras e o ideal é que saibamos pelo menos 1mil até a conclusão do curso.

Por fim, concluo afirmando que aos 31 anos de idade me sinto um “piá”. Acho que daqui pra frente é continuar estudando e interagindo com toda e qualquer cultura aqui instalada, deixando os estigmas de lado, porque a idéia sempre foi essa.

“Melhor andar à toa, do que ficar a toa.” (Expedito Pazeto)

Bjo no coração!

Dudu"

Breakfast Canadense

Com a esposa no Jardim Chinês

Ensinando o pulinho do Cururu, para os amigos de classe, em Kitsilano

A MÁFIA DOS BOINAS CINZAS!

2012-01-01T19:27:01Z

Escrevemos aqui, ano passado, sobre a máfia da rúcula rasgada, que foi um post carinhoso, para falar sobre intimidade!

A intimidade que transforma pequenas bobagens, em verdadeiros códigos familiares.

Êste ano, minha filha mais nova, resolveu fazer uma brincadeira com boinas cinzas confeccionadas por ela com lãs antigas, produto das minhas procrastinações.

Ela conseguiu confeccionar 5 delas, e todo mundo que apareceu por aqui, teve que usá-las por alguns minutos, para tirarmos as fotos.

A família e os amigos, na hora do churrasco

O genro churrasqueiro

Os amigos que vieram de Santos

O casalzinho simpático que já andou por aqui várias vezes

Até a matriarca da família arriscou-se na Boina cinza

A nossa criança

Os amigos que vieram para o almoço do ano novo

E, nem mesmo os homens negaram-se em posar para as fotos

E até mesmo os nossos queridos que estão no Canadá, participaram da brincadeira

Que graça tem nisso tudo?

Alegria, cumplicidade, carinho, FAMÍLIA!

RESTODONTÊ OU SOBORÔ?

2011-12-26T18:23:35Z

Segunda-Feira, após o Natal, ou qualquer outra festa, é dia de comer comida francesa "Restodontê", ou japonesa "Soborô"!...

Essa é uma brincadeira que os brasileiros fazem para não dizer que se comeu os "restos de ontem", ou o "que sobrou"!Claro que, nas línguas originais estas palavras não existem desta forma. O brasileiro usa o som das palavras na lingua francesa e japonesa, aplicadas a uma modificação da própria língua portuguesa, prá fazer esta chacota!

Eu optei por fazer o Soborô, em forma de salada, e ficou muito bom!

O que deu o toque final foi o salsão, que sempre já providenciamos com antecedência, para esta finalidade.Então vamos à receita, que, claro, cada um tem uma.

Desfiamos o peru que sobrou da ceia, e acrescentamos:

Cenoura ralada, pimentão verde, pimentão amarelo, se tiver, também o pimentão vermelho. Como não tínhamos, para por a cor vermelha na salada, optamos pelo tomate, sem sementes. Salsão em talos picados miúdos, folhinhas verdes do salsão, azeitonas pretas, azeite, sal, limão.

Ficou com uma aparência apetitosa, e com ótimo sabor!

Essa é apenas uma sugestão de Restodontê, ou de Soborô. Quem tiver outras, aceitamos e agradecemos, aos que quiserem compartilhar conosco!

Uma boa semana, e aproveitem as férias!

SIMPLES ASSIM!

2011-12-22T21:34:51Z

Adoro linguística...e reflexões!...Para quem gosta de refletir, a linguística, sempre dá panos prá mangas!...Pois foi o que me ocorreu, desde ontem, com uma palavra: "SIMPLES"!...Essa palavra, deixou-me a pensar que, de simples, ela não tem nada!

Um amigo, que só conheço através da net, disse-me ontem, que gostava de mim, porque sou "Simples"!...Na hora, pensei: Isso será bom, ou ruim?

Fui consultar meu velho e bom amigo "Aurélio"! ( um antigo e manuseado dicionário com 1781 páginas, e nem sei quantos verbetes).

Lá diz assim: SIMPLES: Adjetivo. 1. Que não é duplo, múltiplo, ou desdobrado em partes. 2.Que não é constituído de partes ou substâncias diferentes; singelo...Até aqui, tudo bem!...Sou bem simples, mesmo!... 3.Sem ornatos ou elementos acrescentados....Bem, nem tanto, adoro uns penduricalhos nas orelhas, pescoço, braços, tornozelos...4. Formado de poucos elementos e, portanto de fácil utilização ou compreensão...Bem, sou mulher, por acaso existe alguma de fácil utilização ou compreensão?...5. Puro, mero....Sim, talvez um pouco de pureza, não me faça mal nenhum!...6.Não acompanhado e não ajudado por outros: só, único!...Aí há de se dizer, não tem ninguém mais simples!...7. Normal,vulgar, comum, ordinário!...Começo a me estressar rsrsrsrsrsr...8. Sem luxo, aparato, ostentação: modesto...Bem, mesmo que tivesse muito dinheiro, não ostentaria, e meu luxo não está em coisas que a maioria das pessoas chamam de luxo, tenho uma certa "simplicidade" nos meus luxos...Troco um anel de brilhantes por uma coleção original dos antigos pensadores e escritores: Platão, Confúcio, Giorgio Vassari, simples assim!...9.Que se encontra no nível mais baixo de uma hierarquia...Bem já estive em diversos estágios da pirâmide social..no alto, na base...acho que agora estou igual a maioria das pessoas, no meio!...10. Que se deixa facilmente enganar, ingênuo, tolo, simplório...Será que ele me vê assim?..Pensando bem, não é muito difícil me enganar!...Procede... 11. Sem instrução, ignorante!...Bem, nem tanto céu, nem tanto a terra!...Quem não é simples em algum assunto?...12. Modesto, humilde, pobre...Sim, sou simples!...13. Natural, espontâneo...Ninguém mais simples!...14.Pessoa simples, ignorante, humilde...estou me estressando de novo.....

Bem, com tantas opções, acabo ficando ainda mais confusa!...É melhor deixar isso prá lá!...Fica mais simples!

FAÇA VÍDEOS DE NATAL DIVERTIDOS!

2011-12-17T19:43:37Z

Estamos divulgando novamente aqui, os divertidos vídeos de Natal da PinPix.

Aos que desajarem fazer igual, ou com outros temas, basta clicar no link da Pinpix e montar o seu.

Quero aproveitar para desejar um FELIZ NATAL A TODOS, e um ano de 2012, cheio de Amor, Saúde, Felicidade, e muita Prosperidade, sempre com Deus no Coração.

São os meus votos e de minha Família

SE TIVE PROBLEMAS, NÃO FOI POR FALTA DE FELICIDADE!

2011-12-11T19:04:28Z

Esta é uma frase muito conhecida do filme "O Divã", com Lília Cabral como protagonista, e que esteve no sermão da missa de hoje, na paróquia que frequento, com citação do filme e tudo !

Gostei de ouví-la na boca de um padre católico, para exemplicar uma passagem bíblica, pois é sinal, que, ao menos alguns padres já se conscientizaram que precisam trazer a igreja para os dias de hoje, para que haja uma interação maior entre os fiéis.

Com esta frase ele dizia que precisamos acabar com essa mania de muitas pessoas, de só olharem as coisas ruins e ficarem vivendo sobre elas. Que devemos sim, nos dar conta das coisas boas que vivemos e possuimos, apesar de ter alguns probleminhas de vez em quando...E que, estes problemas e tristezas eventuais, não querem dizer que não sejamos felizes!

Aí fiquei pensando em quantas vezes a fé me salvou! Salvou-me da depressão, ajudou-me a confiar no futuro, e, nos momentos de medo, ter a certeza de que, a qualquer momento, tudo poderia mudar e se transformar.

Lembrei-me das crianças que estão tendo poucas oportunidades de vivenciar Jesus, na igreja, porque os pais não têm o hábito...E me perguntei: Será justo com elas, não ter a oportunidade deste conhecimento???...Se aos pais, não faz falta este contato, tudo bem, mas privar os filhos de terem esta oportunidade, é justo?

Em que, ou em quem, estas crianças se apegarão, quando adultas, e o vazio tomar conta?

O MITO DOS SERES DUPLOS OU PORQUE PROCURAMOS TANTO PELO AMOR!

2011-12-09T22:28:13Z

Tenho alguns posts aqui sobre os mitos e sua atualidade, e este assunto sempre me atrai, pois é sabido que o homem, através dos mitos, sempre procurou explicações para os mistérios que envolvem nossa vivência!

E, um deles, sempre atualíssimo, é desta busca incessante, em todas as épocas, pelo Amor, pelo Outro, pelo Preenchimento do Vazio.

Segundo Platão, em "O Banquete" escrito em 380 A.C., em determinado momento em que os convidados já tinham bebido mais que comido, um grupo, composto por Pausânias, Eriximaco, Sócrates, Aristófanes e Alcibíades, propõe uma discussão em torno de Eros, o Deus do amor.

Cada um discorre à sua maneira sobre o assunto, até que Aristófanes, toma a palavra, e faz de imediato, uma denúncia da insensibilidade dos homens para com o poder miraculoso de Eros, e sua consequente impiedade para com um Deus tão amigo. Para conhecer esse poder, ele diz que é preciso antes conhecer a história da natureza humana e, dito isto, passa a narrar o mito da nossa unidade primitiva e posterior mutilação. Segundo Aristófanes, havia inicialmente três gêneros de seres humanos, que eram duplos de si mesmos: havia o gênero masculino masculino, o feminino feminino e o masculino feminino, o qual era chamado "Andrógino"...Nas palavras do poeta:

"É então de há tanto tempo que o amor de um pelo outro está implantado nos homens, restaurador da nossa antiga natureza, em sua tentativa de fazer um só de dois e de curar a natureza humana. Cada um de nós portanto uma téssera complementar de um homem, porque cortado com os linguados, de um só em dois; e procura cada um o seu próprio complemento".

Assim, aqueles que foram um corte do andrógino, sejam homens ou mulheres, procuram o seu contrário. Isto explica o amor heterossexual. E aquelas que foram o corte da mulher, o mesmo ocorrendo com aqueles que são o corte do masculino, procurarão se unir ao seu igual. Aqui Aristófanes apresenta uma explicação para o amor homossexual feminino e masculino. Quando estas metades se encontram, sentem as mais extraordinárias sensações, intimidade e amor, a ponto de não quererem mais se separar, e sentem a vontade de se "fundirem" novamente num só. Esse é o nosso desejo ao encontramos a nossa cara metade.

O amor para Aristófanes é, portanto, o desejo e a procura da metade perdida por causa da nossa injustiça contra os deuses.

E, NÃO É ENTÃO, UMA ÓTIMA EXPLICAÇÃO?

O AMOR NÃO É LINDO??????

LINDA TAMBÉM É ESTA PROMOÇÃO ABAIXO, NÃO PERCA ESTA OPORTUNIDADE!

A FONTE DE PESQUISA PARA ESTE POST FOI O WIKIPÉDIA.

À noite, todos os gatos são pardos?

2011-12-08T21:58:41Z

Tem um ditado brasileiro que diz: "À noite, todos os gatos são pardos", expressão dos antigos, usada para dizer que tudo se iguala, e que não é preciso se preocupar, caso alguma coisa não esteja de acordo com os costumes.

Mas, nem todos os gatos são pardos, à noite!...Muitas coisas se destacam, justamente com as luzes dela. Dá uma olhadinha nestas fotos de Curitiba, do Parque Tanguá, o quanto a noite modificou os mesmos lugares...Nem mais bonito, nem mais feio....apenas diferente!

As fotos noturnas, são de autoria de Jhansen Machado, lá de Curitiba, do site www.ciclismo.esp.br

QUEM PEDE A SEPARAÇÃO PRIMEIRO?

2011-12-02T20:44:14Z

O programa de ontem, "Entre Aspas", da Mônica Waldvogel, na Globo News, trouxe o psicanalista e professor da USP Ailton Amélio da Silva,e Sergio Braghini, pscianalista e doutor em ciencias sociais/FESP, para tentar entender porque os brasileiros estão se divorciando tanto. Segundo dados do IBGE, o número de divorcios no Brasil, bateu record, neste ano.

Também segundo as pesquisas, 70% dos pedidos de separação tem a iniciativa feminina, e a explicação de Ailton é que a mulher sente-se mais desconfortável quando a relação não vai bem...Ainda, segundo o psicanalista, o homem, costuma dar uma de "morto", "não tô entendendo", "empurra com a barriga", mas a mulher não, ela não consegue viver com estes subterfúgios.

Uma dica bastante interessante, dada pelo próprio Ailton, mas fazendo uma citação de outro entendido do assunto,para se conseguir manter uma relação é preciso ter a proporção 5x1, ou seja, para cada defeito de uma pessoa, é necessário, ter-se 5 outras coisas boas compensatórias. Mas, frisou bem: 5 e não 10, porque 10, já entra em outro terreno, o da submissão e subserviência, que acaba com a personalidade do indivíduo.

Mas, assistam ao programa e tirem suas próprias conclusões:

Mônica Waldvogel

CHÁ ANTI-INFLAMATÓRIO

2011-11-27T19:13:29Z

Ótimo programa do Globo Reporter desta Sexta-Feira 25.11.2011, falando sobre as dores crônicas e as alternativas para tratá-las de forma mais natural, sem remédios!

A indicação dos exercícios físicos, eu já constatara, desde anos atrás, quando tive um problema de coluna seríssimo, e me livrei das dores, após criar o hábito das caminhadas!

Mas, agora chamou-me atenção um chá anti-inflamatório, que pode ser consumido, em uma porção diária, e já houve testes científicos para comprovar sua eficácia.

Segue vídeo da primeira parte do programa, onde fala do chá, e sua receita logo abaixo.

Caso deseje ver o restante do programa, acesse g1.com.br/globoreporter

INGREDIENTES DO CHÁ:

1 medida de erva doce desidratado
1 medida de canela em pau
1 medida de sementes de mostarda

modo de preparo

Misture todos os ingredientes para fazer os sachês. Com a mistura pronta, coloque 1 colher de chá em um pano específico para alimentos (por exemplo, o material de touca descartável). Cortando uma touca, é possível fazer 8 paninhos para envolver as especiarias. Depois de adicionar a colher de chá da mistura no paninho, basta amarrar com um barbante. Quando todos os sachês estiverem feitos, é só colocá-los em um recipiente seco e abrigá-los longe de luz e calor.

Para cada sachê, adicione uma xícara de água quente e deixe em infusão por, no mínimo, 3 minutos.

Mas, atenção: É para consumir apenas uma xícara diária, pois em excesso pode até fazer mal

Imagem do blog http://www.dicasnutricionais.com.br/suco-preventivo-para-o-cancer/

A MORTE!

2011-11-23T01:53:12Z

Muito bom!...Espetáculo com Nilton Pinto e Tom Carvalho

Imagem do blog http://xeudizer.blogspot.com