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INTERCAMBIANDO

Blog para falar de Arte, Sustentabilidade, Fazer Amigos pelo mundo, Falar do Cotidiano, Experiências , Sentimentos e Relacionamentos das pessoas comuns...

29.06.11

O IMPACTANTE MICHAEL!


Bete do Intercambiando
 

Doias anos após sua morte, e acredito que por muitos e muitos anos, nos lembraremos de tudo que envolveu a vida e a morte de Michael Jackson.

Este vídeo foi  um, entre tantos trabalhos impactantes de Michael.

Ganhou em 1996 o prêmio "Le film Fantastique" como melhor Clipe, e foi indicado ao Grammy de melhor clipe em 1997...Contudo não é muito conhecido, talvez pela mensagem dolorosa que ele traz.

Já correu pela internet que foi censurado nos Estados Unidos, mas isso não é verdade, conforme informado no Youtube.

Foi filmado na África, Amazônia, Croácia.

 

 

 

 

 

 

22.06.11

UM OLHAR SOBRE A PROSPERIDADE DO INTERIORANO PAULISTA


Bete do Intercambiando

Como sou "cigana" e já morei em várias cidades do interior paulista brasileiro, e litoral, posso falar sobre o assunto com algum conhecimento de causa.

 

Mas, me concentrarei mais propriamente no Americanense, que é um interiorano que eu admiro muito.

 

Americana é uma cidade que já esteve, mais que uma vez, em Agonia e Êxtase. Aliás, como todo o Brasil! Nosso querido Brasil, atormentado por planos econômicos, maus políticos, corrupção, invasão de produtos chineses impossíveis de competir em preço, e outras coisas mais, que se for enumerar um post só não daria.

 

Mas, o Americanense é um indivíduo que serve de exemplo, pois, nos últimos 30 anos, conheceu a prosperidade, apesar de todos os contingentes econômicos adversos.

 

Claro que, além da força de trabalho desta gente, existe também outros fatores que observo.

 

Em primeiro lugar a educação, claro, pois é notório o grau de desenvolvimento nesta área na cidade....Até mesmo pela arquitetura que muda dia-a-dia, dando lugar a imóveis bem planejados, arrojados, como também pelo número de escritórios de profissionais liberais, que não para de crescer...Muitos bairros, antes residenciais, hoje já se transformaram em bairros comerciais devido ao número destes escritórios.

 

Mas, um ponto que penso ser primordial neste processo de crescimento é o que aprendi com minha filha: O crescimento com Sustentabilidade!

 

Aqui, quem pensa em abrir uma loja, por exemplo, já bota logo prá quebrar,  reformando prédios próprios, ou da família, prá não ter que pagar aluguel: Claro, as chances de sucesso são infinitamente maiores, pois aqui, no Brasil, uma boa parte do lucro se vai nos aluguéis.

 

Quem vai casar, só se casa se tiver um imóvel, nem que seja pequeno!...Claro, o casamento também tem mais chances de ir em frente!

 

Não é raro ver hoje na cidade, jovens casais, na casa dos 30 anos, já morando em lindas casas de alto padrão...Construídas com o próprio esforço.

 

Talvez eu tenha este olhar porque, além de professora, sou também corretora de imóveis, mas penso, o imóvel realmente dá sustentabilidade e prepara o indivíduo para a prosperidade...

 

 

Se quiser saber mais sobre Americana, clique aqui

 

 

18.06.11

LINDA, CARISMÁTICA E SEXY AOS 60!


Bete do Intercambiando

Quem arrasou mesmo, no São Paulo Fashion Week, esta semana, foi Sonia Braga, a eterna "Gabriela" Brasileira!

 

Aos 60 anos, exibe uma forma invejável, e o carisma de sempre.

 

Sua presença, foi impactante, em contraste às modelos desnutridas e com aquelas "caras - bocas - andares - de - pernas - trançando", das passarelas.

 

Outra modelo, também, que deslumbrou foi Antonia Frering, filha da  socialite Carmen Mayrink Veiga. Aos 45 anos, prova que o modelo de mulher real, de carne, osso, cérebro, e atitude, encantam muito mais que apenas rostinhos e corpos anoréxicos. Antonia, apesar de ter nascido em berço de ouro e glamour, é mulher que trabalha, luta, participa de causas sociais, evolui a cada ano em sua carreira.

 

Mulheres invejáveis!...Modelos a serem seguidos!

 

Parabéns à grife "Adriana Degreas" por trazê-las às passarelas, e mostrar ao mundo a verdadeira beleza da mulher brasileira.

 

Linda aos 60

 

 

Com 3 filhos adultos (24, 22 e 19), aos 45 anos,a lindíssima Antonia

16.06.11

QUE MERDA! NÃO TEM MAIS SACOLINHAS NOS SUPERMERCADOS!


Bete do Intercambiando

Em Americana, não se tem mais sacolinhas plásticas para transportar nossas compras!

 

Dizem que é para o bem do planeta!... É possível até que seja, mas, pergunto: Onde iremos jogar nossos lixos?...Em meu prédio, ao menos, não perdemos uma única sacolinha, pois a reutilizamos para descarte do lixo....Aqui, também, temos o hábito de separar o lixo orgânico, do reciclável!

 

Estive, agora à pouco, lendo, sobre os debates que foram feitos, na Câmara Municipal, quando da proposta de um vereador sobre o assunto, e, entre, os presentes, encontravam-se empresários do setor de sacolas oxi-biodegradáveis, e apresentaram suas vantagens ao meio ambiente, o que, concluiu-se, na ocasião, que as atuais sacolinhas, seriam substituídas, por estas outras, que se descartam ràpidamente em qualquer ambiente.

 

Mas, não foi o que ocorreu até agora: Nas compras desta semana, no Supermercado, já ficamos com as compras nas mãos, literalmente!...Eu, e, acredito que boa parte das pessoas, já vínhamos providenciando sacolas de lona, para este fim, mas até nos acostumarmos, as sacolas, ficam, mesmo, é em casa!....Bem, mas este problema até é fácil de solucionar, pois você esquece uma vez, na outra, já não vai mais esquecer!

 

Mas, ainda fica sem solução: Aonde jogaremos nossos lixos?

 

Uns dizem que os sacos de lixo mesmo, aqueles pretos,  continuarão nas prateleiras!...Não verifiquei, ainda, mas, se for, realmente este o caso, pergunto: VAI ADIANTAR?...Se, não temos as sacolinhas, temos que ter outro lugar para o descarte do lixo!...Se estarão disponíveis à venda, estes outros que são bem mais grossos e bem mais difíceis de se deteriorar, o que adiantou ao planeta?

 

Como aqui no Brasil, deve-se ficar sempre com um pé atrás, com tudo, que pode ter uma intenção subreptícia, vejo, nesta medida, um caso para ficar de olho, em quem ESTÁ LUCRANDO COM ISSO!...Pois, parece-me, que o planeta, vai continuar recebendo sacos grossos e ainda mais difíceis de se descartar....O cidadão, também, só está levando!...

 

Os supermercados devem estar rindo sòzinhos, pois eliminaram um grande gasto mensal, e não diminuiram, nem um centavo, nos preços!...Como não é uma medida nacional, e sim municipal, por enquanto, tenho vontade de ir fazer as compras em outra cidade, só de raiva!

 

Gente, sou uma pessoa, ecológicamente correta: Reciclo meu lixo a mais de 20 anos, quando, ainda nem se ouvia falar disso aqui, no Interior, pois então, morava em Santos, que é uma cidade pioneira no assunto!...E tudo mais que for respeito à natureza, estou lá!...Sou capaz de andar horas com um papelzinho na mão, até encontrar um lixo para jogá-lo!...Até meu carro tem um pequeno saco enroscado no câmbio para que, em hipótese alguma, corra o risco de jogá-lo em qualquer lugar, mas quero uma explicação para este caso, assim como, acredito, que a maioria dos moradores de minha cidade!

 

AONDE JOGAREMOS NOSSOS LIXOS? 

 

SE ALGUÉM ME REPONDER QUE VAI SER NOS SACOS PRETOS, VOU FICAR MUITO P...DA VIDA!...Acho que vai me dar um ataque de nervos!!!!

 

 

 

12.06.11

Dia dos Namorados - Receita de Risoto ao Funghi


gicapensando

Para este dia especial, experimentei uma receita nova, e deu tão certo, que compartilho com vocês agora. Certamente esta receita entrará para meu HALL de especialidades. Segue receita:

 

Ingredientes (receita para 4 pessoas)
- 1/2kg de arroz arbóreo (arroz para risoto)
- 1 cebola pequena cortada bem miudinha
- 3 colheres de manteiga sem sal + 1 colher cheia para finalizar
- 1 taça de vinho branco seco de boa qualidade
- 2 litros de caldo de carne
- 1 mão cheia de funghi secchi
- sal à gosto

 

Pré-preparo do funghi
Numa vasilha com água morna coloque o funghi para hidratar, uns 20 minutos antes de começar a preparar o risoto.

 

Preparo
Etapa 1
Aqueça o caldo. Em uma outra panela “grande” aqueça as 2 colheres de manteiga. Adicione a cebola e refogue. A partir daí a receita pede a sua atenção total e você não deve se afastar da panela. Aumente o fogo e adicione o arroz e comece a fritá-lo. Mexa ele constantemente de forma a não queimá-lo, ele não deve ficar dourado. Depois de 2 ou 3 minutos diminua o fogo para médio e adicione o vinho branco sem parar de mexer. Deixe evaporar um pouco e continue mexendo.

 

Etapa 2
Assim que o vinho for absorvido pelo arroz, acrescente a primeira concha de caldo quente. Você agora não deve parar de mexer, não se esqueça de esfregar o fundo da panela deixando o fundo bem limpo para que o arroz não grude. Vá acrescentando mais caldo a medida que ele for evaporando, tome cuidado para que ele não fique com muito caldo e fique empapado demais. Essa etapa deve demorar uns 15 minutos. Vá experimentando o arroz e observando a textura. Reduza aos poucos a quantidade de líquido e  continue mexendo.

 

Etapa 3
Retire o funghi da água e pique os pedaços maiores. Acrescente o funghi no risoto e mexa bem. O funghi irá tingir o arroz. Quando o arroz estiver no ponto, abaixe o fogo e experimente para ver se haverá necessidade de colocar sal. Se sim, adicione uma pitada e prove novamente. Adicione a última colher de manteiga, que  deve estar gelada, no centro da panela. Misture delicadamente, sem encostar a colher na manteiga, ou seja, misture na lateral da panela, de forma que a manteiga fique no meio e vá se desfazendo aos poucos. Isso ajudará a dar brilho no seu risoto. Desligue o fogo e já pode apreciar.

 

 

Como a receita exige bastante dedicação do 'chef', o risoto será o prato principal, mas como obtive ajuda do marido fizemos como acompanhamento, medalhão de filet mignon ao forno, e salada de rúcula. No meu caso, o dia dos namorados foi em comunhão na cozinha rsrsrs.

 

Feliz dia dos namorados e bom apetite!

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