04.07.11
BOMBOCADO DE MILHO VERDE!
Bete do Intercambiando
Este bolo é especialmente gostoso, pois fica como um creme de milho, por dentro....Além do que, é super rápido de preparar!...A única coisa que demora um pouquinho mais é separar os grãos de milho da espiga.
Ingredientes:
3 xícaras de grãos de milho verde
2 1/2 copos de açúcar
4 ovos
1 1/2 colher de manteiga ou margarina
3 copos de leite
100 gramas de queijo ralado
1 copo de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Bata no liquificador os grãos de milho com o leite.
Em seguida junte os demais ingredientes, menos o fermento e bata novamente.
Por último acrescente o fermento em pó, mexa delicadamente e leve ao forno para assar.
O tempo dependerá de cada forno. Deve ficar firme e dourado.
