SOPA EMAGRECEDORA
Achei nos meus guardados esta receita de sopa emagrecedora, que me foi passada há alguns anos por uma médica endocrinologista. O ideal é substituir as 2 refeições principais, pela sopa, por uma semana. Dependendo do quanto se quer emagrecer, convém repetir por mais uma semana. Claro que não adianta tomar a sopa e continuar comendo brigadeiros nos intervalos. Realmente emagreci na ocasião. Estou novamente precisando repetir a dieta, mas ando sem estímulo. Só estou com vontade de comer mingau de aveia quente, com coco e uvas passas. Não quero nem ver onde isso vai dar!
Bem, mas vamos lá
1 beringela
1 nabo
2 maços de cebolinha
2 pimentões verdes
2 tomates picados
1 maço de aipo ou salsão
1 repolho grande
1 pacote de sopa de cebola
1 cebola picada
3 cenouras
2 xícaras de vagem picada
Corte os legumes em pedaços, tempere a gosto, cubra com água e leve para cozinhar até que todos os ingredientes estejam macios. Só, então adicione a sopa de cebola, que deverá ser dissolvida antes, em um pouco de água, para não empelotar. Deixe por mais 5 minutos e desligue o fogo.
Esta receita dá para a semana toda, portanto é interessante separar as porções, antes de congelá-las.
Além de emagrecer, esta sopa é adstringente e desintoxicante.
Esta foto não é da sopa. Nossos agradecimentos ao blog br.freepik.com