PATÊ DE BERINJELA COM GOSTO DE SAUDADE!
Impossível comer este delicioso patê e não se lembrar de quem trouxe esta receita prá nossa casa e o fazia como ninguém!
Você vai precisar de
2 berinjelas
1 cebola grande picada
400 gramas de bacon
2 colheres de maionese
coentro à gosto
Cheiro verde à gosto
sal à gosto
Coloque as berinjelas (com a casca e tudo)numa forma com um pouquinho de água no fundo e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, ou até que ela esteja bem macia.
À parte frite o bacon, acrescente a cebola e deixe até ficar transparente.
Retire do fogo, escorra bem a gordura e adicione à berinjela assada ( agora sem a casca e bem picadinha).
Acrescente o sal e experimente.
Acrescente a maionese, o cheiro verde, o coentro.
Acompanha pão, ou mesmo o rap 10