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INTERCAMBIANDO

Blog para fazer amigos pelo mundo, falar do cotidiano, experiências , sentimentos e relacionamentos das pessoas comuns...

18.05.13

PATÊ DE BERINJELA COM GOSTO DE SAUDADE!


Bete do Intercambiando

Impossível comer este delicioso patê e não se lembrar de quem trouxe esta receita prá nossa casa e o fazia como ninguém!

 

Você vai precisar de

 

2 berinjelas

1 cebola grande picada

400 gramas de bacon

2 colheres de maionese

coentro à gosto

Cheiro verde à gosto

sal à gosto

 

Coloque as berinjelas (com a casca e tudo)numa forma com um pouquinho de água no fundo e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, ou até que ela esteja bem macia.

À parte frite o bacon, acrescente a cebola e deixe até ficar transparente.

Retire do fogo, escorra bem a gordura e adicione à berinjela assada ( agora sem a casca e bem picadinha).

Acrescente o sal e experimente.

Acrescente a maionese, o cheiro verde, o coentro.

Acompanha pão, ou mesmo o rap 10 

 

 

 

 

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