Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

INTERCAMBIANDO

Blog para fazer amigos pelo mundo, falar do cotidiano, experiências , sentimentos e relacionamentos das pessoas comuns...

INTERCAMBIANDO

Blog para fazer amigos pelo mundo, falar do cotidiano, experiências , sentimentos e relacionamentos das pessoas comuns...

  • Dia dos Namorados - Receita de Risoto ao Funghi

    Para este dia especial, experimentei uma receita nova, e deu tão certo, que compartilho com vocês agora. Certamente esta receita entrará para meu HALL de especialidades. Segue receita:

     

    Ingredientes (receita para 4 pessoas)
    - 1/2kg de arroz arbóreo (arroz para risoto)
    - 1 cebola pequena cortada bem miudinha
    - 3 colheres de manteiga sem sal + 1 colher cheia para finalizar
    - 1 taça de vinho branco seco de boa qualidade
    - 2 litros de caldo de carne
    - 1 mão cheia de funghi secchi
    - sal à gosto

     

    Pré-preparo do funghi
    Numa vasilha com água morna coloque o funghi para hidratar, uns 20 minutos antes de começar a preparar o risoto.

     

    Preparo
    Etapa 1
    Aqueça o caldo. Em uma outra panela “grande” aqueça as 2 colheres de manteiga. Adicione a cebola e refogue. A partir daí a receita pede a sua atenção total e você não deve se afastar da panela. Aumente o fogo e adicione o arroz e comece a fritá-lo. Mexa ele constantemente de forma a não queimá-lo, ele não deve ficar dourado. Depois de 2 ou 3 minutos diminua o fogo para médio e adicione o vinho branco sem parar de mexer. Deixe evaporar um pouco e continue mexendo.

     

    Etapa 2
    Assim que o vinho for absorvido pelo arroz, acrescente a primeira concha de caldo quente. Você agora não deve parar de mexer, não se esqueça de esfregar o fundo da panela deixando o fundo bem limpo para que o arroz não grude. Vá acrescentando mais caldo a medida que ele for evaporando, tome cuidado para que ele não fique com muito caldo e fique empapado demais. Essa etapa deve demorar uns 15 minutos. Vá experimentando o arroz e observando a textura. Reduza aos poucos a quantidade de líquido e  continue mexendo.

     

    Etapa 3
    Retire o funghi da água e pique os pedaços maiores. Acrescente o funghi no risoto e mexa bem. O funghi irá tingir o arroz. Quando o arroz estiver no ponto, abaixe o fogo e experimente para ver se haverá necessidade de colocar sal. Se sim, adicione uma pitada e prove novamente. Adicione a última colher de manteiga, que  deve estar gelada, no centro da panela. Misture delicadamente, sem encostar a colher na manteiga, ou seja, misture na lateral da panela, de forma que a manteiga fique no meio e vá se desfazendo aos poucos. Isso ajudará a dar brilho no seu risoto. Desligue o fogo e já pode apreciar.

     

     

    Como a receita exige bastante dedicação do 'chef', o risoto será o prato principal, mas como obtive ajuda do marido fizemos como acompanhamento, medalhão de filet mignon ao forno, e salada de rúcula. No meu caso, o dia dos namorados foi em comunhão na cozinha rsrsrs.

     

    Feliz dia dos namorados e bom apetite!

    EM BUSCA DA LENDA PESSOAL E DA BENÇÃO!

    Os que estão sempre por aqui, sabem de meu gosto por bons textos, e coleciono-os!...Neste domingo, Paulo Coelho publicou em nosso Jornal local, O Liberal, o que segue:

     

     

    "Quando Joseph Campbell, o mais conhecido estudioso de mitologia de nosso tempo (e autor, entre outros livros, do excelente “O Poder do Mito”) criou a expressão “siga sua benção” ele estava refletindo uma idéia cujo momento parece ter chegado. Em “O Alquimista”, esta mesma idéia está sob o nome de Lenda Pessoal.

    Alan Cohen, um terapeuta que vive no Havaí, também trabalha sobre o tema.                         Ele conta que, nas suas conferências, pergunta quem está insatisfeito com o seu trabalho; setenta e cinco por cento da audiência levanta a mão. Cohen criou um sistema de doze passos, para ajudar o reencontro com sua “benção” (ele segue a escola de Campbell):

     

    1] Diga a verdade para você mesmo: divida uma folha de papel em duas colunas, e escreva do lado esquerdo tudo que adoraria fazer. Depois, escreva do lado direito tudo que está fazendo sem entusiasmo. Escreva como se ninguém fosse ler o que está ali, não censure nem julgue suas respostas.

     

    2] Comece devagar, mas comece: chame o agente de viagens, procure algo que se encaixe no seu orçamento; vá assistir ao filme que está adiando; compre o livro que desejava. Seja generoso com você mesmo, e verá que mesmo estes pequenos passos lhe farão sentir mais vivo.

     

    3] Vá parando devagar, mas pare: há coisas que tiram por completo sua energia. Você precisa mesmo ir a tal reunião do comitê? Precisa ajudar quem não quer ser ajudado? Seu chefe tem o direito de exigir que, além do trabalho, você tenha que estar nas mesmas festas que ele? Ao parar de fazer o que não lhe interessa, vai notar que você estava se exigindo mais que os outros realmente pediam.

     

    4] Descubra seus pequenos talentos: o que os amigos dizem que você faz bem? O que você faz com vontade, mesmo que não seja perfeito na sua execução? Estes pequenos talentos são mensagens escondidas de seus grandes talentos ocultos.

     

    5] Comece a escolher: se algo lhe dá prazer, não hesite. Se você está em dúvida, feche os olhos, imagine que tomou a decisão A, e veja tudo que ela acarretará. Faça o mesmo com a decisão B. A decisão que lhe fizer sentir mais conectado com a vida, é a decisão certa – mesmo que não seja a mais fácil.

     

    6] Não baseie suas decisões em ganhos financeiros: eles virão, se você realmente fizer algo com entusiasmo. O mesmo vaso, feito por um oleiro que adora o que faz, ou por um homem que detesta seu ofício, tem uma alma. Ele será rapidamente vendido (no primeiro caso) ou ficará encalhado (no segundo caso). 

     

    7] Siga sua intuição: o trabalho mais interessante é aquele que você se permite ser criativo. Eistein dizia: “eu não cheguei à minha compreensão do Universo usando apenas a matemática”. Descartes, o pai da lógica, desenvolveu seu método baseado em um sonho que teve.

     

    8] Não tenha medo de mudar de idéia: se você deixou uma decisão de lado, e ela o incomoda, repense o que escolheu. Não lute contra aquilo que lhe dá prazer.

     

    9] Saiba descansar: um dia por semana sem pensar no trabalho, termina permitindo que o subconsciente o ajude, e muitos (mas não todos) problemas se solucionam sem ajuda da razão.

     

    10] Deixe que as coisas mostrem o caminho mais alegre: se você está lutando demais por algo, e não tem resultados, seja mais flexível e se entregue aos caminhos que a vida mostra. Isso não significa renunciar a luta, ter preguiça, ou deixar as coisas nas mãos dos outros – significa entender que o trabalho com amor nos dá forças, jamais desespero.

     

    11] Leia os sinais: é uma linguagem individual, unida a intuição, que aparece nos momentos certos. Mesmo que os sinais indiquem uma direção oposta àquela que você planejou, siga-os. Às vezes você vai errar, mas é a única maneira de aprender esta nova linguagem.

     

    12] Finalmente, arrisque! Os homens que mudaram o mundo começaram seus caminhos através de um ato de fé. Acredite na força dos seus sonhos; Deus é justo, e não colocaria em seu coração um desejo impossível de ser realizado.

     

     

    Voltar a estudar foi uma busca pelas minhas bençãos!...Aqui, frente ao Instituto Tomie Otake, em São Paulo, com meus amiguinhos da escola!

     

    PERDI MEUS DOCUMENTOS!

    Como comentei a dias atrás voltei a estudar!

     

    Estou adorando minha escola: Os alunos, diferente do que dizem dos jovens por aí, são supercentrados e receptivos!...Felizmente, foi totalmente infundadada a preocupação que eu tinha em não ser aceita pela minha idade!...Acredito que nem o diretor da escola tem 55 anos rsrsrsrsrsrs!...Na minha classe a maioria tem entre 15 e 16 anos.

     

    No primeiro dia de aula, o empolgado Professor Hugo, nos deu 3 dias para montarmos e apresentarmos uma peça de teatro, cujo tema seria tirado dos classificados do Jornal!...Eu, particularmente, não fazia idéia de como conseguiríamos tal proeza!

     

    Minha equipe optou pelo anuncio "Perdi meus documentos"!...

     

    No dia seguinte, meus companheiros chegaram com o texto pronto e começamos a ensaiar!...Teríamos ao todo 2 horas na terça-feira, mais 2 horas na quarta para decorar as falas, posicionamento de palco, sonografia e figurino!...

     

    Quarta feira ainda não tínhamos decorado as falas!... O posicionamento de palco foi um fiasco!..A apresentação seria no dia seguinte!

     

    E não é que no dia seguinte saiu tudo direitinho?...

     

    Nossa peça, que nem era de humor, acabou arrancando umas boas gargalhadas do povo!...Foi muuuuiiitttooo legal!...Pena que o vídeo saiu com o som meio baixo, talvez vocês não consigam entender muita coisa. Também acabou faltando o finalzinho da peça, mas quero compartilhar com vocês este momento bem divertido!

     

    Agradecimentos ao Ferreira que fez o vídeo. Ele tinha um blog que indicávamos aqui, mas hoje já não mais o localizamos. 

     

     

    Estava revendo o vídeo e estou achando que com a precariedade do som será um tanto difícil entender o que acontece alí!

    Então vou dar umas "pinceladas"!

    O rapaz vinha bêbado de uma festa e se acidenta e perde a carteira e os documentos!

    Aí, os personagens que vão entrando são, cada um, um de seus documentos. Com isso vai se descobrindo "os podres" do rapaz: A carteira de motorista comprada, a sonegação de impostos, o descaso com a família e a Carteira de Identidade, representada por aquele rapaz maior, que acaba por esculachar com o menino falando até do time que ele torce!

    Aí, ouve-se o som de uma sirene, apaga-se a luz, e ao acender o rapaz descobre que foi tudo um sonho, mas fica pensativo com os comportamentos e promete à mãe (euzinha) que irá mudar!...Só que este final não saiu no vídeo!

     

    PASSEANDO PELA 2ª MENOR CIDADE DO BRASIL!

    No dia 26/12/2010 fomos fazer um passeio a Águas de São Pedro, município paulista com apenas 3,64 km2, e, segundo menor município do Brasil em extensão territorial, e 2702 habitantes.

     

    Apesar de pequena,  ela tem seu charme, e suas águas de poderes terapeuticos e curativos, são a atração principal para os turistas.

     

    Fizemos um passeio de trenzinho ( que na verdade, trata-se de uma carreta, puxada por um trator), pelo centro da cidade, e em seguida pelos arredores, até pararmos num apiário, que descobrimos depois, pertencia ao motorista do trator, que, aliás, este sim,  uma atração à parte.

     

    Sujeito simpático, muito simples, mas de grande sabedoria no seu metier, pois conseguiu fazer com que todos os turistas pensassem que estavam fazendo "turismo", quando, na verdade, estavam mesmo sendo "despejados" em seu apiário, para que dele comprassem os produtos.

     

    Claro, ninguém achou ruim da "esperteza", pois afinal, ele nos deu uma aula de apicultura que valeu a pena, e seus produtos se mostraram de grande qualidade.

     

    ...E a simpatia do sujeito transformou este trajeto,  em momentos bem divertidos!...E o "chá de espera" que levamos até completar a lotação e sair o bendito trenzinho acabou valendo a pena!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    CONSTRUA SITES ARRASADORES QUE VENDEM COMO LOUCOS

     

     

     

    RECEBENDO APOIO PARA VENCER NA NET!

    Desde que me afiliei no programa Ganhar dinheiro On line , tenho recebido alguns e-mails de amigos querendo saber, se realmente funciona!

     

    Então, resolvi fazer este post, para contar as minhas impressões até agora:

     

    1. Pontualidade na entrega do Kit - Tão logo passei o cartão, dali 5 minutos estava recendo o Kit completo!

     

    2. Satisfação com o conteúdo:  O kit tem vários e-books, muito bem distribuídos por títulos, ensinando desde como se afiliar em programas rentáveis, com indicações destes programas, seus prós e contras, até como divulgá-los para um melhor retorno!

     

    3. Surpresa com o conteúdo: Vários tópicos dos e-books acabam surpreendendo, pois são coisas bem diferentes que ele sugere para aplicarmos e ganharmos dinheiro.

     

    4. Surpresa com a atenção dispensada:  Como estou lendo aos poucos para poder assimilar todo o conteúdo, por vezes surgiram dúvidas, e recorri, por e-mail ao dono do programa, que me respondeu imediatamente e objetivamente tudo que perguntei!...Fiquei muito satisfeita, pois não imaginava que teria este retorno tão rápido e com tanta explicitude!...Acredite se quiser, até a clicagem em cima do link, foi ele que ensinou!

     

    5. Surpresa com as sugestões de ganho, permitindo, inclusive reproduzirmos parte do conteúdo e verdermos diretamente, com ganho 100% a nosso favor!

     

     

    Enfim, penso que se tivesse algum curso relativo ao assunto que pudesse fazer, me tomaria meses de estudos, e me custaria o olho da cara!

     

    Deixo abaixo o link de um dos negócios que ele indicou, e, que me inscrevi imediatamente, por ser um produto de excelente aceitação a preços muito acessíveis!...Adorei!

     

    COMEÇANDO A GANHAR DINHEIRO NA NET!

    Eu ainda era muito jovem, quando descobri que as oportunidades batem à nossa porta, e nos vem buscar dentro de casa! Naquela  época, os abaixo de 30 anos só queriam saber de aproveitar "os Embalos de Sábado à Noite", que eram a grande sensação do momento!...Todo mundo queria ir às discotecas, inclusive Euzinha.

     

    Como meu trabalho era de Segunda a Segunda, isso queria dizer que, muitas vezes em que ia à Discoteca, amargava umas 2 horas de sono, apenas, antes de pegar no batente!...Vivia com saldo devedor no quesito sono, e dormia onde encostava!...Estava eu, neste estado lastimável, babando no tapete da sala, quando tocou a campainha, e era um amigo, acompanhado de um amigo dele, que eu não conhecia!

     

    Nesta época, não tinha celular, e ir à casa dos outros sem avisar não era falta de Educação!

     

    Só prá encurtar a estória, este meu amigo, sabendo que eu andava descontente com meu trabalho, foi me apresentar este camarada, que procurava alguém para representar sua empresa, e, por acaso, eu preenchia os requisitos necessários!...

     

    Acabei contratada para um de meus melhores trabalhos até hoje, onde comecei a ganhar dinheiro, como nunca antes havia ganho!...E, o tal camarada, quando o vi, embora ensonada da "ressaca do tapete", acabou batendo um olho no olho, e, desta química, posso dizer que nasceu um amor à primeira vista, pois depois de um ano estávamos casados e ficamos juntos por 12 anos e, fomos muito, muito felizes!

     

    Tudo isso veio me buscar, dentro de minha casa!...Acreditem se quiser!...E, depois disso, passei a acreditar piamente que a sorte da gente pode mudar num clic!...E, esta semana, algo muito interessante, veio me buscar de novo, dentro de minha casa! 

     

    Recebo e-mails diários de ofertas para ganhar dinheiro pela net, mas nenhum me chamou a atenção, o suficiente para que eu "sacrificasse" o layout de meu lindo bloguinho por conta disso!...Gente, vocês não imaginam o xodó que tenho com meus blogs, e só de pensar em poluí-los com propagandas, fico arrepiada!

     

    ...Mas, este negócio que me caiu às mãos, achei tão interessante que resolvi entrar, pois além de ser totalmente em português, o que já facilita demais, ainda vi muita credibilidade no que estava sendo exposto!...Achei tão bom que gostaria de partilhar com vocês:

     

     

    Como Ganhar Dinheiro na Internet

     

     

           

           

     

     

     

    SURPREENDA COM UMA TORTA DE ALHO PORÓ!

    Um jantarzinho a dois e você quer surpreender?...Faça uma torta de alho poró!...Dá um pouco de trabalho mas dá prá deixar pronta de véspera! E na hora é só aquecer, fica ainda mais gostosa!...

    Esta massa é muito delicada, e você poderá aproveitá-la para outras receitas também!...Uma coisa lhe garanto: depois que comer esta delicadeza, as outras tortas massudas estarão com os dias contados rsrsrsrsrsrsrs!

    Para a massa:

                                2 xícaras (de chá) de farinha de trigo branca

                                8 colheres (de sopa) de manteiga

                                1 colher ( de sopa) de creme de leite

                                1 colher (de sopa) de água

                                1 gema de ovo

                                sal à gosto ( eu coloco 1 colher de chá rasa)

    Misture a manteiga, a farinha, acrescente o creme de leite, a gema batida com a água, o sal, e amasse bem, e leve para descansar por 1 hora na geladeira.

    Para o Primeiro recheio:              

                               1 alho poró grande

                               1 colher de sopa de manteiga

                               1 colher de sopa de água   

    Faça um refogado, com sal à gosto e reserve.

     

     

    Para o segundo recheio:

                               Opcional: Pode ser Atum ou frango ou presunto picado, ou qualquer outro de sua preferência!

     

    Para o terceiro recheio:

                               1 1/3 chícara de queijo tipo suiço ( mussarela pode substituir), cortada em cubos miudos

                               3 ovos grandes

                               1 xícara de creme de leite

                               1 colher ( de chá) de sal

                               pimenta à gosto.......

                               ( não está na receita, mas eu coloco 1/2 cebola picada, também)

    Abra a massa com um rolo e forre uma forma de fundo falso ( própria para tortas)!...Cubra a massa com papel alumínio, e coloque no forno por uns 10 minutos.

    Tire do forno, tire o papel alumínio, e coloque o alho poró.

     

     Em Seguida coloque o segundo recheio.

    Nesta, pus uma latinha de atum, escoado o óleo, claro...Se quiser mais acentuado o sabor do atum, coloque 2 latinhas.

    E, por último, o terceiro recheio!...Rale um pouco de quejo parmesão, por cima, e leve ao forno para assar.

     

    A torta pronta!...Se gratinar mais o queijo, fica melhor!

     

     

     

                              

     

                          

    AS PETUNIAS NEGRAS!

     

     

     

    Horticultores da empresa inglesa Ball Colegrave desenvolveram a primeira petúnia negra do mundo, utilizando técnicas de reprodução natural para chegar à cor escura.

    A flor, nomeada como Black Velvet (veludo negro, em tradução livre), levou quatro anos para ser aperfeiçoada. Segundo o jornal Daily Mail, pesquisadores usaram uma mistura de cores já existentes no mercado até chegarem à tonalidade desejada. 

     É original e é a primeira. Não existia petúnia negra no mundo antes e ela foi criada sem nenhuma alteração genética, apenas por meio de polinização.

    O slogan criado para promover a flor na comunidade inglesa é: "Preto combina com tudo!"

     

    Tenho uma amiga que adora Petunias na Janela!...Só resta saber quanto tempo vai levar prá chegar a novidade em Portugal!...No Brasil estima-se que levará 2 anos!

     

     

    UM CONTO QUASE ERÓTICO!

    UM ENCONTRO NA TEMPESTADE

     

     

    Eles estavam juntos na casa.

    Apenas os dois.

    Era uma noite fria, escura e chuvosa. A tempestade tinha chegado de repente.

    e cada vez que um trovão ecoava, ele observava o seu pulo.

    Ela olhou através da sala e admirou sua força aparente... e

    desejou que ele pudesse pegá-la em seus

    braços, confortá-la e protegê-la da tempestade.

     

     

     

    De repente, com um estouro, a energia se foi… ela gritou...

    Ele correu ao sofá onde ela se encolhia de medo.

    Ele não hesitou e a colocou em seus braços.

    Ele sabia que era uma união proibida e tinha a expectativa de que ela o empurrasse de volta.

    ...E ficou surpreso quando ela não resistiu e o agarrou.

     

     

    A Tempestade passou....

     

     

     

     

    Eles sabiam que estavam errados…

     

    Suas famílias nunca entenderiam…

     

    Tão consumidos estavam em seu MEDO que não ouviram nenhuma porta se abrindo...


    apenas o clique seco de uma câmera....

     

     

     

     

     

    Me desculpem, não resisti!...Desconheço a autoria

    ITAPIROCA! Prepare-se para Escalar!

    Minha filha mais nova é uma menina preparada físicamente!..Desde que se tornou mãe, frequenta diàriamente a academia, e sua transformação física foi algo que realmente nunca tinha visto pessoalmente, só nas revistas de "Antes e Depois"!

    Publiquei a alguns dias atrás um passeio seu com um grupo de amigos, ao Morro de Getúlio, próximo à Curitiba/PR/Brasil no  http://sabedoriapopular.blogs.sapo.pt/14387.html !

     

    Desde lá que a expectativa era o Pico do Itapiroca, que é uma sequência do Morro do Getúlio!

     

    No final de semana passada, a proeza se concretizou, mas, digamos, com alguma dor!

     

    Além da chuva, que começou a uma certa altura, o frio, e o despreparo físico, ou diria, despreparo dos pés, transformaram o passeio num verdadeiro calvário!...Foram 7 horas de caminhada, em condições bastante adversas....

     

    E eu que tinha esperanças em fazer este passeio, agora fico com receio!...Afinal, o máximo que posso preparar-me, é subindo as escadas de meu prédio!rsrsrsrsrs.

     

    PREPARANDO-SE PARA A SUBIDA

     

     

    NO COMEÇO TUDO É FÁCIL

     

     

    DEPOIS COMEÇA A COMPLICAR

     

     

     

    E vai complicando.....

     

     

    E vai subindo:

     

     

    E se embrenhando na mata:

     

     

    Não muito longe, um Rio

     

     

    Lá longe o "macaco fumava"

     

     

    E a subida continuava...

     

     

    Ai, meu tênis:

     

     

    Será que já estamos chegando?

     

     

     

    "No meio do caminho tinha uma pedra"

     

     

    "Tinha uma pedra no meio do caminho"

     

     

    Essa garoa vai acabar com meu cabelo:

     

     

    É melhor eu pôr um gorro

     

     

    UFA!... CHEGAMOS

     

     

    ....PENA QUE NÃO DEU PRÁ VER NADA...TINHA UMA FAMÍLIA INTEIRA DE MACACO FUMANDO:

     

     

    .....AI MEU PÉZINHO!